Н. И. Жукова, О. Д. Арефьева, А. А. Ковшун, и Л. А. Земнухова, «Некоторые неперевариваемые углеводы сортов риса Приморского края», Вестник ДВО РАН, вып. 5, сс. 124–129, фев. 2019.