Оценка жирнокислотного состава кормовых трав тебеневочных пастбищ Центральной и Северо-Восточной Якутии

Авторы

  • Мария Николаевна ПАК
  • Реворий Васильевич ИВАНОВ
  • Уйгулана Викторовна ХОМПОДОЕВА (Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М.Г. Сафронова, Якутск)

Ключевые слова:

зимне-зеленая масса овса, отава естественного травостоя, урожайность, хвощ пестрый, пастбищная растительность, жирные кислоты, линолевая, линоленовая, арахидоновая кислоты, якутская лошадь

Аннотация

Представлены результаты исследования питательных веществ и жирнокислотного состава сеяных и
естественных травостоев, хвощовых и безхвощовых (разнотравных) пастбищ Якутии. Установлено, что в составе липидов овса посевного доминируют ненасыщенные жирные кислоты (56,59 %), у отавы естественного травостоя этот показатель почти 2 раза меньше (31,15 %). Хвощ пестрый также содержит значительное количество полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой и арахидоновой. Хвощовое пастбище превосходит разнотравное по содержанию в растительности протеина, жира, золы и БЭВ, за исключением клетчатки. Полученные нами результаты свидетельствуют о необходимости широкого использования посевов овса и хвощовых пастбищ для нажировки табунных лошадей якутской породы.

Биографии авторов

Мария Николаевна ПАК

научный сотрудник,

Реворий Васильевич ИВАНОВ

доктор сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией,

Уйгулана Викторовна ХОМПОДОЕВА, (Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. М.Г. Сафронова, Якутск)

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Загрузки

Опубликован

2020-08-26

Как цитировать

ПАК, М. Н., ИВАНОВ, Р. В., & ХОМПОДОЕВА, У. В. (2020). Оценка жирнокислотного состава кормовых трав тебеневочных пастбищ Центральной и Северо-Восточной Якутии. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук, (4), 125–130. извлечено от http://vestnikdvo.ru/index.php/vestnikdvo/article/view/620

Выпуск

№ 4 (2020)

Раздел

Растениеводство